哔飞宇:本质上,木心也是金圣叹,见地独到。但是,对于《水浒》,木心的余步不大了,金圣叹没有留给他。我遽然想起胡灌木指摘金岳霖来了,胡灌木指摘金岳霖的情势论理。金岳霖说,胡灌木的话特殊适合情势论理。 印象最深的是,一次作文课上,老师让写一种自已最熟悉、最喜欢的动物。我写得是家里养的一头猪,具体什么内容已模糊,只记得当老师读到“肥头大耳一身黑,吃饱缩成一大堆”时,同学们哄堂大笑。老师很严肃地说:“笑什么?瑞英这句话用的很恰当嘛!你们要向她学习,平时多观察动物的生活习性,才能把它们的形象写得更生动。” 49、开一辆豪华车,并不能说他是有钱人,只能代表他有那个钱买车;穿正装出行,走在大街上,也许他是个富豪,低调而已。 第四大碗素菜:五花菜。五花菜不是五种植物的花组成,是五种菜的完美组合,它们是:红萝卜丝、白合、青菜杆丝、虾仁、油炸豆腐丝。这是一道城里人最喜欢最欣赏的保健绿色食品,吃了上面的几道油腻腻的荤菜,这鲜美无比,清心寡腻的菜,是客人们都争着吃的最后一道菜。看似简单,可是是一道整个席面技术含量最高的菜了。特别对红萝卜丝的要求极高,那丝要细而不断,匀净而丝丝可数,没有超凡的刀功是无论如何也做不到的。油炸豆腐也挺讲究的,那豆腐先要切成四方大小均匀的块,然后煎成金黄色,火候也是非常难把握的,时间不够,那豆腐翻白不黄,时间长了容易焦了。本地人说:“厨子高明不高明,看看五花菜的样子就知道了。”这是很有见解的。总之,五花菜要做得红的鲜红,白的雪白,黄的金黄,绿的亮眼。吃起来那爽劲,只有亲口品尝到的人才能心知肚明,否则任何语言都是平淡的。 芳华是感性的,带着诱人的素容。原文链接:http://www.zhatun.com/hangqing/show-8846.html,转载和复制请保留此链接。
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